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2018

Tessellae Carignan

Denominación de Origen: Côtes Catalanes FR

11,00 /750ml

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VARIEDAD

Cariñena

AÑADA

2018

ALCOHOL

14.5º

VOLUMEN

750 ml

Elaboración y Crianza

En el corazón del Roussillon, entre el Mediterráneo y los Pirineos, el viñedo de 70 años se encuentra a 200 mt de altitud, en las pendientes de pizarra de Maury y Tautavel. Vides de arbusto seco cosechadas a mano en cajas de 10-12 Kg y selección en bodega. Maceración en frío y vinificación tradicional a 25ºC durante un mes. El vino es envejecido durante 4 meses en tanques de acero inoxidable.

Nota de Cata

Con garra, vibrante, encontramos zarzamoras negras, guindas y pequeñas notas de charcutería. De sabor concentrado, taninos muy presentes, alcohol equilibrado y acabado fresco.

Domaine Lafage - Côtes Catalanes FR

En el corazón del Rosellón, en una masía catalana de piedra del siglo XV, encontramos Domaine Lafage. Un panorama único que ofrece una vista impresionante del mar Mediterráneo y del cercano Canigó. La familia Lafage son viticultores de padres a hijos desde hace más de dos siglos. El viñedo del Domaine cubre actualmente más de 350 hectáreas en todo el Rosellón, desde las orillas del Mediterráneo en Canet en Roussillon, hasta las estribaciones pirenaicas de Aspres, pasando por Maury. Audaces y pioneros de corazón, son conscientes de estar en el corazón de una de las regiones vinícolas más bellas del mundo debido a la variedad y riqueza de sus terruños. Su misión es revelar y sublimar las parcelas más bellas del Rosellón, poniendo su creatividad al servicio de vinos con fuerte tipicidad. Tras 7 generaciones de viticultores, Jean-Marc y Eliane Lafage han asumido el reto de ofrecer lo mejor de su saber hacer, desde el cultivo de la vid hasta el embotellado, para rendir homenaje al magnífico viñedo que la naturaleza y que sus antepasados les han legado, y que cuidan todos los días.

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