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2018

Tessellae Old Vines

Denominación de Origen: Côtes du Roussillon FR

12,00 /750ml

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VARIEDAD

Garnacha, Syrah, Monastrell

AÑADA

2018

ALCOHOL

14.5º

VOLUMEN

750 ml

Elaboración y Crianza

Viñedo granítico a 100 mt de altitud ubicado en el valle de Agly. Cepas de arbusto seco cosechadas a mano y seleccionadas en bodega. Maceración en frío a 10ºC durante 24 horas y vinificación tradicional a 25ºC durante un mes. Crianza de 12 meses en tanques de hormigón.

Nota de Cata

Gran vino rojo cálido con notas de compota de fresa y cereza. Hedonista, suculento con notas minerales y fresco. Perfecto para ternera, cordero asado, aves o pato asado.

Domaine Lafage - Côtes du Roussillon FR

En el corazón del Rosellón, en una masía catalana de piedra del siglo XV, encontramos Domaine Lafage. Un panorama único que ofrece una vista impresionante del mar Mediterráneo y del cercano Canigó. La familia Lafage son viticultores de padres a hijos desde hace más de dos siglos. El viñedo del Domaine cubre actualmente más de 350 hectáreas en todo el Rosellón, desde las orillas del Mediterráneo en Canet en Roussillon, hasta las estribaciones pirenaicas de Aspres, pasando por Maury. Audaces y pioneros de corazón, son conscientes de estar en el corazón de una de las regiones vinícolas más bellas del mundo debido a la variedad y riqueza de sus terruños. Su misión es revelar y sublimar las parcelas más bellas del Rosellón, poniendo su creatividad al servicio de vinos con fuerte tipicidad. Tras 7 generaciones de viticultores, Jean-Marc y Eliane Lafage han asumido el reto de ofrecer lo mejor de su saber hacer, desde el cultivo de la vid hasta el embotellado, para rendir homenaje al magnífico viñedo que la naturaleza y que sus antepasados les han legado, y que cuidan todos los días.

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