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2020

Mabre

Denominación de Origen: DO Empordà

8,50 /750ml

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VARIEDAD

Garnacha blanca

AÑADA

2020

ALCOHOL

12.5º

VOLUMEN

750 ml

Elaboración y Crianza

Sobre los últimos vestigios de los Pirineos, el faro da sus últimos signos de luz. El sol nace, la brisa del Mediterráneo y el sonido sereno de las olas, hoy no hay tramontana. En el cielo, la gaviota clama, el erizo descansa dentro del turquesa y en una cala tranquila nuestro mabre juega con las olas. Este vino da homenaje a la naturaleza de una de los parajes más inspiradores y conocidos de nuestra región: El Cap de Creus. Garnacha Blanca procedente de viñedos de rendimiento escaso. En el momento de la madurez óptima la uva se vendimia a mano. Una vez prensada, se elige el mosto flor y se fermenta a temperatura de 15ºC durante 21 días. Paso corto por barrica de roble francés con lías.

Nota de Cata

Vino blanco de color oro pálido y reflejos verdes y brillantes. Tiene aromas intensos de flores blancas, como la rosa, y de frutas exóticas con notas ligeramente tostadas. Muy completo en boca. El final es fresco con notas mentoladas. Acompaña perfectamente la cocina de pescado con salsas como la zarzuela. También es ideal con calamares, con foie o para tomas en cualquier momento del día a copas. Temperatura óptima de servicio entre 8 y 12 ºC.

Empordàlia - DO Empordà

La cooperativa Empordàlia fue fundada en 1947 unificando la experiencia y saber hacer de pequeños agricultores que han estado produciendo vinos únicos durante generaciones. Nuestro compromiso es simple, queremos combinar la tradición y la calidad en cada botella. Sin personas no hay tradición y por esta razón, nuestros agricultores son la parte más importante de nuestra bodega. Si tenemos que definir Empordàlia en pocas palabras, la definiríamos como un gran equipo de personas: un equipo de personas que trabaja cada día para ofrecer lo mejor de nuestra región. Es la combinación del trabajo de nuestros agricultores, los empleados de la bodega y por supuesto de nuestros clientes, ellos son los que valoran nuestro producto y hacen nuestro trabajo posible. En Empordàlia, cultivamos las variedades autóctonas del Empordà – la Garnacha Blanca, el Macabeo y el Moscatel de Alexandria– para los vinos blancos y – la Garnacha y el Samsó- como principales uvas para nuestros vinos tintos. Nuestras viñas tienen cepas de entre 50 y 70 años y están todas ellas clasificadas según su potencial de calidad.

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