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2016

Finca La Moneda

Denominación de Origen: DO Navarra

14,00 /750ml

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VARIEDAD

Merlot, Syrah, Garnacha

AÑADA

2016

ALCOHOL

14.5º

VOLUMEN

750 ml

Elaboración y Crianza

El nombre del vino hace referencia a La Moneda Romana del siglo I d.C, encontrada hace tiempo en dicha parcela, mientras se laboreaba el suelo. Viñedo situado en secano, suelo arcillo-calcáreo, con una producción media en torno a los 4.300 kg /Ha. Vinificado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Cada variedad por separado, según su orden de vendimia. El encubado medio duró 20 días. El Merlot realizó la fermentación maloláctica en tinos de roble Francés de 5000 litros, el resto en inoxidable. Crianza durante 12 meses por separado en barricas bordelesas (60% roble Allier, 30% americano y 10% ruso). Después de la crianza se realizó el blend, permaneciendo antes del embotellado otros 10 meses más, afinando en depósito.

Nota de Cata

En cata resulta un vino con una elevada capa picota-negruzco intenso. Nariz compleja con predominio de notas balsámicas y especiadas, una madera muy bien integrada que deja expresar la fruta y confiere al conjunto un equilibrio armónico. Boca muy sabrosa, amplia, con taninos maduros y aterciopelados .Sensación de estructura y elegancia a la vez. Gran persistencia final.

Alzania - DO Navarra

Somos una pequeña bodega familiar, fundada en 1999 y dirigida por el matrimonio de enólogos María Sáenz-Olazábal y José Manuel Echeverría. Después de trabajar y dirigir otras bodegas en varias Denominaciones de Origen, decidimos embarcarnos en nuestro propio proyecto, aprovechando la larga trayectoria de viticultores en nuestras propias familias. Con nuestros viñedos practicamos una viticultura muy tradicional, respetando al máximo el medio ambiente y el trabajo que desde hace muchas generaciones hacían nuestros antecesores. Hacemos una viticultura sostenible, sin el empleo de abonos de síntesis y sin el uso de insecticidas. Fundamentalmente cultivamos las variedades Garnacha, Syrah, Merlot y Tempranillo. También las blancas Garnacha blanca, Chardonnay y Sauvignon blanc. Nuestros vinos están elaborados de manera muy artesanal, no utilizando levaduras comerciales. Tampoco son clarificados , filtrados ni estabilizados por frío. Nos gusta que el tiempo y el reposo en nuestras selectas barricas hagan su trabajo. La filosofía es ofrecer unos grandes vinos, que reflejen el terruño y carácter de nuestra tierra, vinos originales y con personalidad, siempre basados en la elegancia de sus taninos y su gran volumen en boca.

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