Vino tinto procedente de viñas de entre 30 y 45 años en suelo arcilloso y calcáreo, pobre en materia orgánica. Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable con posterior maloláctica antes de su coupage. Finalmente permanece en barricas de roble francés durante 12 meses.
De color cereza intenso con ribete frambuesa. Aroma intenso a frutos rojos y negros del bosque (moras), cremosos de la madera muy fundidos y fondos minerales. En boca es carnoso, con taninos grasos y potentes, notas de regaliz y un perfecto equilibrio entre el toque de fruta y tostado del roble. Muy elegante y largo. Temperatura de servicio recomendada 14-16º.
Celler Piñol es una bodega familiar fundada en 1947 y situada en Batea, Denominación de Origen Terra Alta, dedicada a la producción de vinos hechos con uvas orgánicas de la región. Pasión, entusiasmo y amor por sus viñedos y profesión hacen de sus vinos un producto único y conocido en todo el mundo. Dichos vinos, destacados con una puntuación de entre 90 y 95 puntos por Robert Parker y seleccionados en las mejores guías vínicas (Tanzer y Jancis Robinson, entre otras), han hecho que la bodega sea considerada una de las más prestigiosas e influyentes del territorio. Celler Piñol trabaja principalmente con variedades autóctonas (Cariñena, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca y Morenillo), proporcionando una combinación perfecta entre tecnología y tradición.
