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2019

Victoria Gewürztraminer

Denominación de Origen: DO Somontano

10,00 /750ml

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VARIEDAD

Gewürztraminer

AÑADA

2019

ALCOHOL

13º

VOLUMEN

750 ml

Elaboración y Crianza

Vendimia nocturna. Enfriado de las uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10º C. Maceración del mosto con los hollejos durante 14 horas. Sangrado y prensado. Desfangado de limpieza 48 horas. Fermentación entre 13º y 14º C. Estabilización mediante frío y embotellado.

Nota de Cata

De aspecto brillante y color amarillo pálido con tonos verdes. Aromas limpios e intensos con recuerdos de flores blancas y florales (rosa). En boca muestra una textura untuosa y sabrosa con frutos cítricos, largo en sensaciones y elegante. Vino adecuado para acompañar pescados blancos, marisco, foie gras y risottos. Temperatura de servicio 5º-7º C.

Bodegas Monte Ondina - DO Somontano

Bodegas Monte Odina, recibe este nombre por su ubicación en la Finca Monte Odina situada en el Somontano. Monte Odina ha pertenecido a la familia Romeo, desde hace varias generaciones; haciéndose cada vez más fuerte ese carácter que sólo puede existir en las familias, por transmitir esa herencia del esfuerzo de quienes la han cuidado, la han mejorado y la han transmitido, con la mayor atención y trabajo esmerado de los actuales titulares para que llegue en las mejores condiciones a las siguientes generaciones. Dirigida en la actualidad por José Luis Romeo Martín, que tiene el mismo nombre que su predecesor en el cargo. Cuenta con la ayuda y asistencia en enología de Jesús Navascués, enólogo con alta reputación nacional.

Actualmente contamos con la certificación de Bodega Ecológica, y elaboramos vinos ecológicos. Vinculada con el mundo de la Literatura. Ramón J. Sénder, escritor Aragonés, escribió una novela titulada “Monte Odina, el pequeño teatro del Mundo”, basada en las vivencias del escritor a su paso por nuestra tierra.

Conoce la bodega…

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