La fundación de Bodegas Epifanio Rivera por la familia Rivera–Aparicio entronca con la más arraigada tradición vitícola de Pesquera de Duero. Desde siempre hemos estado vinculados a la vid. Lo demuestran nuestras viejas viñas de más de 80 años, la antigua bodega subterránea datada en el Siglo XVI y el lagar denominado “la cocedera”, tal y como se utilizaba durante el Siglo XIX, que elaboró el vino familiar hasta época reciente. En el ámbito vitícola la familia Rivera Aparicio posee algunas de las más preciadas y antiguas viñas de su entorno, conservadas durante casi 100 años, estas joyas enológicas albergan un clon propio prefiloxérico, reproducido en los cepajes más jóvenes que hacen de los vinos familiares algo único aportando una expresión característica de este clon. Todas las viñas de la familia están localizadas en los pagos más reconocidos y privilegiados de Pesquera de Duero (El olivo, La Rendeja, Valderamiro…). Uno de ellos, Erialón, presta el nombre a nuestro vino. La alta expresión de este terroir dota al vino de complejidad y rasgos propios. Son 20 Has de viñedo, entre las que figuran varias parcelas con más de 80 años, cultivadas de la forma tradicional de la manera más integrada con el medio natural. Está ubicada en Pesquera de Duero, tiene una capacidad de 100.000 botellas anuales. La vendimia es manual en cajas de 20 kg donde se hace una esmerada selección de la uva.