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2015

Mas de les Vinyes Crianza

Denominación de Origen: DO Montsant

9,25 /750ml

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VARIEDAD

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

AÑADA

2015

ALCOHOL

14.5º

VOLUMEN

750 ml

Elaboración y Crianza

Este vino tinto crianza con 11 meses en barrica de roble francés y americano de 225 lt y mínimo 48 meses en botella es un vino de presente y de futuro. Destaca su fuerza y complejidad gracias a su paso en barrica. Es un vino con un largo camino por recorrer al tiempo que ideal para gozar en la actualidad. Vendimia manual. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en acero inoxidable. Fermentación maloláctica natural sin estabilizantes ni procesos acelerantes. Agricultura integrada en proceso para ecológica.

Nota de Cata

De color granate, con un ribete que nos indica su añada y crianza. Especiado en nariz con fondo de frutos rojos maduros. Suave entrada en boca con un final donde encontramos marcados los taninos de la madera. Muy recomendable para acompañar carnes de ternera, quesos semi-curados y curados, pates y chocolate, que nos dejará un fondo de confitura de frutos rojos.

Mas de les Vinyes - DO Montsant

Mas de les Vinyes es una bodega familiar situada en la población de Cabacés, comarca del Priorat, y perteneciente a la DO Montsant. Fundada en 1999, Mas de les Vinyes trabaja con una producción de unas 20 hectáreas de viña. Desde los años 30 nuestra Familia empezó a habitar y a trabajar en esta hondonada del río Montsant, en el término de Cabacés, Comarca del Priorat, una finca con una gran diversidad de cultivos que ha llegado a nuestros días, presidida por un Cortijo donde, más allá de acontecer vivienda para nuestra familia en diferentes épocas, se ha convertido en nuestra Bodega, La Bodega Mas de las Viñas. Entre las diferentes variedades tintas encontramos la Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon de edades comprendidas entre 40 y 50 años. Además también encontramos viñas de Syrah y Merlot plantadas más recientemente. Referente a las variedades blancas encontramos viñas de Macabeo también con edades de entre los 40 y 50 años aproximadamente, y unas viñas jóvenes de Garnacha blanca ya plantadas dentro del siglo XXI. En el Mas de les Vinyes predomina el suelo calcáreo, franco arenoso, destacando por su buen drenaje. Clima seco y mediterráneo con contraste térmico entre días y noches. Experiencia, juventud, tradición, modernidad. Un vino, un estilo de vida.

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