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PACK Blancos

Pack de 3 vinos blancos Denominación de Origen: Empordà, Txakoli de Álava y Rías Baixas.

  • Mabre: Empordà
  • Astobiza Txakoli: Txakoli de Álava
  • Sin Palabras: Rías Baixas

 

30,50

Agotado

Mabre

Vino de variedad Garnacha blanca, añada de 2022, 12.5º, 750 ml.
Garnacha Blanca procedente de viñedos de rendimiento escaso. En el momento de la madurez óptima la uva se vendimia a mano. Una vez prensada, se elige el mosto flor y se fermenta a temperatura de 15ºC durante 21 días. Paso corto por barrica de roble francés con lías.
Tiene aromas intensos de flores blancas, como la rosa, y de frutas exóticas con notas ligeramente tostadas. El final es fresco con notas mentoladas. Acompaña perfectamente la cocina de pescado con salsas como la zarzuela. También es ideal con calamares, con foie o para tomas en cualquier momento del día a copas. Temperatura óptima de servicio entre 8 y 12 ºC.
Celler Empordàlia, DO Empordà.

Astobiza Txakoli

Vino de variedad 100% Ondarrabi Zuri, añada de 2020, 12.5º, 750 ml.
Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.
Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo. Servir frío, en copa, a unos 8º-10º, es ideal para combinar con sashimi, y sushi,
pescados poco hechos y mariscos fríos.
Bodega Astobiza, DO Txakoli de Álava

Sin Palabras

Vino de variedad Albariño, añada de 2022, 13º, 750 ml.
Crianza sobre lías en acero inoxidable. Selección manual de racimos en vendimia. Despalillado. Criomaceración (8h a 8ºc). Prensado 2 atm. Fermentación controlada en acero inoxidable con crianza sobre lías 2 meses.
Amarillo pajizo, limpio y brillante. Fruta fresca, con notas a flores blancas, muy mineral y un agradable fondo a hierbas de tocador. En boca sabroso, frutoso, con acidez perfectamente ensamblada y con un final fresco y equilibrado.
Adegas Castrobrey, DO Rías Baixas

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